Demleme süresi, demleme sırasında kahve telvesinin su ile temas ettiği süredir. Kahvenin ekstraksiyonunu ve gücünü etkiler. Farklı demleme yöntemleri, French press için 4 dakika veya espresso için 25-30 saniye gibi farklı optimum demleme sürelerine sahiptir.
