Gelişim süresi, ilk çatlamanın başlangıcından kavurma işleminin sonuna kadar geçen süredir. Bu süre zarfında kahvenin asitlik, tatlılık ve gövde dahil olmak üzere lezzet profili gelişir ve daha belirgin hale gelir.
Gelişim süresi, ilk çatlamanın başlangıcından kavurma işleminin sonuna kadar geçen süredir. Bu süre zarfında kahvenin asitlik, tatlılık ve gövde dahil olmak üzere lezzet profili gelişir ve daha belirgin hale gelir.
