Kahve çekirdeklerinin derecelendirilmesi, kahveyi boyut, şekil ve kusur sayısına göre ayırma işlemidir. Özel kahve derecelendirmesi, kavurma için yalnızca en kaliteli çekirdeklerin seçilmesini sağlar.
Kahve çekirdeklerinin derecelendirilmesi, kahveyi boyut, şekil ve kusur sayısına göre ayırma işlemidir. Özel kahve derecelendirmesi, kavurma için yalnızca en kaliteli çekirdeklerin seçilmesini sağlar.