“Cascara” olarak da bilinen kahve kabuğu, kahve kirazının kurutulmuş dış kabuğudur. Genellikle çay benzeri infüzyonlar yapmak için kullanılır ve doğal olarak tatlı ve meyvemsi bir lezzet sunar. Sürdürülebilir kahve tarımı, atıkları en aza indirmek için kabukların yeniden kullanılmasını teşvik eder.
