Kahve kooperatifi, üretimi, işlemeyi ve pazara erişimi iyileştirmek için kaynaklarını bir araya getiren kahve çiftçilerinden oluşan bir kooperatif organizasyonudur. Kooperatifler, küçük ölçekli çiftçilerin daha iyi fiyatlar elde etmelerine, kaynakları paylaşmalarına ve toplum ve çevre girişimlerine yatırım yapmalarına yardımcı olur.
