Kahve telvesi, kahve çekirdeklerinin demleme için öğütüldükten sonraki parçacıklarıdır. Öğütme boyutu demleme yöntemine bağlı olarak değişir; French press için iriden espresso için inceye kadar. Telvenin boyutu, ekstraksiyon sürecinde çok önemli bir rol oynar.
