Robusta çekirdekleri, güçlü, cesur tatları ve daha yüksek kafein içeriği ile bilinen bir diğer yaygın kahve çeşididir. Arabica çekirdeklerine göre daha dayanıklı ve yetiştirilmesi daha kolaydır, krema arttırıcı özellikleri ve yoğun tatları nedeniyle espresso karışımlarında sıklıkla kullanılırlar.
