Soğuk demleme, kahve telvesinin genellikle 12-24 saat gibi uzun bir süre boyunca soğuk suda bekletildiği bir kahve demleme yöntemidir. Sonuç, buz üzerinde servis edilebilen veya su veya sütle seyreltilebilen pürüzsüz, düşük asitli bir kahve konsantresidir.
