“Yıkama İşlemi”, meyvenin posasının çıkarıldığı ve çekirdeklerin kurutulmadan önce müsilajdan arındırılması için suda fermente edildiği bir kahve işleme yöntemidir. Bu genellikle kahvenin daha temiz, daha asidik bir profile sahip olmasını sağlar.
- Home
- Documentation
- Kahve Kavurma
- Yıkama İşlemi
Yıkama İşlemi
Updated on Haziran 25, 2024